Калькулирование — способ и процесс исчисления себестоимости конкретного вида продукции, работ, услуг.
Объекты калькулирования себестоимости тесно связаны с объектами учета производственных затрат и в большинстве совпадают (объекты: заказ, деталь, полуфабрикат, изделие, группа однородных изделий).
Калькуляционная единица — измеритель объекта калькулирования и в части готовой продукции обычно совпадает с единицей измерения, принятой в стандартах.
Однако различия в характере производства и производимой продукции привели к многообразию калькуляционных единиц. Это:
- натуральные единицы (штуки, килограммы, тонны и т.д.);
- укрупненные натуральные единицы, применяемые для промежуточного калькулирования совокупности однородной продукции (100 пар обуви, 1 т чугуна, 1 т стали, 1000 ед. инструмента и т.п.); в последующем для калькулирования конкретных видов используются натуральные показатели;
- условно-натуральные единицы применяются для калькулирования продукции, содержание полезного вещества в натуральной единице которой может колебаться (минеральные удобрения, спирт и т. п.);
- стоимостные единицы — на 1000 р. стоимости запчастей, затраты на 1 р. товарной продукции;
- трудовые единицы — нормо-часы;
- выполненные работы и услуги (тонно-километр, машино - смена и т.п.);
- технико-экономические показатели (на единицу мощности, на единицу основного материала и т.п.).
Перечень статей калькуляции, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькупирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства.
Типовую номенклатуру можно представить следующим образом:
- Сырье и материалы.
- Возвратные отходы (со знаком «минус»).
- Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций.
- Топливо и энергия на технологические цели.
- Заработная плата производственных рабочих.
- Отчисления на социальные нужды.
- Расходы на подготовку и освоение производства.
- Общепроизводственные (общецеховые) расходы.
- Общехозяйственные (общезаводские) расходы.
- Потери от брака.
- Прочие производственные расходы.
- Производственная себестоимость (сумма всех пунктов, за вычетом п. 2).
- Расходы на продажу.
- Полная себестоимость продукции (п. 12 +п. 13).
Плановая калькуляция представляет задание по себестоимости
продукции, которое должно быть достигнуто в среднем за определенный период (год, квартал, месяц).
Плановую калькуляцию составляют до начала планируемого периода или же сразу по получении заказа на выпуск продукции. В основе расчета плановой калькуляции используются прогрессивные нормы материальных, трудовых, сырьевых, энергетических и прочих затрат. При составлении плановых калькуляций в расчет принимают возможное снижение себестоимости.
Нормативная калькуляция — это расчет себестоимости на основе норм затрат, установленных на данный период. Эту калькуляцию составляют до начала производственного процесса по выпуску продукции. При изменении норм в течение месяца (изменение технологии, повышение производительности, применение экономичных видов материалов и т.п.) их отражают в калькуляции.
Отчетная калькуляция — это расчет фактической себестоимости продукции. Она составляется по окончании отчетного периода (месяц, квартал, год) или после выполнения заказа и основана на фактических данных бухгалтерского учета.